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黑木耳两种高产栽培方法介绍及病虫害防治技术星舌紫菀

时间:2020年04月24日

黑木耳除了使用段木栽培以外,还可以根据各个地区栽培条件不同,采用不同的栽培方式,如坑道栽培法和塑料棚栽培法。此外本文还介绍病虫害防治技术及黑木耳越冬管理工作。

一、两种高产栽培方法

1、坑道栽培法

坑道栽培又分为深坑和浅坑两种。深坑:挖坑时多花工但管理起来极为方便且产量很高;浅坑:挖坑容易但管理麻烦,产量一般。

①深坑栽培:挖宽一米深一米,长视地形和耳木数量而定。挖出的土堆在坑沿拍紧以增加坑的深度。坑的上方用竹片或木棍搭成弓形或“人”字形弓架,铺上树枝或提前种上绿色攀沿植物,如苦瓜、豆角、番茄等。坑底两边各挖一条窄沟排水,中间作管理过道。排水沟与过道之间放上薄石块或砖块垫耳木,也可铺一层粗砂垫耳木。坑道两壁离垫石80厘米的地方各放一根横木,横木两头各用一根80厘米长的短木作支柱。将耳木一头枕在横木上,另一头放在垫石上使耳木斜放在坑道两壁。深坑栽培受外界不良气候影响小,湿度也容易保证,喷水、采收都很方便。晚秋气温下降,可将阴棚上遮阴物去掉,复上薄膜进行保温栽培延长采收期。深坑栽培法是目前产量较高的一种栽培方式。

②浅坑栽培法:挖宽一米,深33厘米,长不限的浅坑,坑底两边各放一根枕木,将耳木垂直平放在枕木上,放满一层还可再放枕木排二层,然后搭上弓架,并根据气候覆盖薄膜或树枝,管理时因坑内没有管理过道和顶棚与坑底间隔太低而无法直接入内,所以翻木和采收都需要先拆除覆盖物,管理和采收后再覆盖上,所以比深坑栽培管理麻烦得多,产量也不及深坑栽培法。

2、塑料棚栽培

采用塑料棚栽培黑木耳,容易控制温度、湿度和光照条件,能够防止低温、雨涝和干旱,与露天栽培相比较,延长了黑木耳的生长时间,提高了单产水平。

塑料棚的设置,应建在距水源近,避风向阳,土质湿润的坡地或者平坦的草地,棚内地面铺上砂石,并开有排水沟。棚体的骨架可采用竹木结构或因地制宜,就地取材进行搭架。棚体为拱式造型,中间部位一般为2.2—2.4米,两侧留有门和通气窗。

管理时要注意温度、湿度的调节,保持良好的通风换气和光照条件。晴天光强温高时应加盖遮阴物,喷冷水降温;盛夏高温时应将棚四周的薄膜翻挂在顶棚上去,气温低时再放下来。

二、黑木耳的病虫害防治

在黑木耳栽培过程中常有杂菌和虫害发生,而造成生产上的损失。特别是在管理粗放和高温高湿下,往往病虫害发生严重甚至无收。常见的黑木耳害虫有鱼儿虫、壳子虫、米象、蛞蝓、小马陆、弹尾虫、蓑衣虫;危害黑木耳的常见杂菌有碳困、革耳、云芝、木霉、青霉、裂褶菌、朱红菌等。

防治黑木耳病虫害应采取预防为主,综合防治的方法,从而提高黑木耳本身的抗病虫害能力,减少病虫孽生条件和药剂防治三方面入手。主要措施如下:

1、提高黑木耳本身搞病虫能力

①选育优质高产,抗逆力强的菌种。

②创造适宜黑木耳生长的温度、湿度条件和营养条件,使黑木耳本身具有较强的与杂菌竞争的能力。

2、减少病虫害生长条件

①清理好耳场,搞好耳场和栽培房的消毒。

②对感染性强的污染耳木,菌袋、菌瓶,菌砖应隔离和烧毁。

③可放鸡入耳场喙食害虫。要求鸡只吃害虫而不损害黑木耳。

3、药剂防治

①将耳片采光后用600—800倍液敌敌畏喷雾可杀死多种害虫。

②用5%食盐水或5%碱水可防治蛞蝓。

③用2%的可湿性三氯杀螨醇一千倍液浸耳木或喷雾可防治螨类。

④用1%石灰水或5%食盐水喷雾可防治线虫。

⑤用2%生石灰涂刷被杂菌危害部位可抑制杂菌蔓延。

三、黑木耳的越冬管理

段木栽培黑木耳当年即可采收,可连续收三年。第一年产量不多,第二年产量最高,第三年产量下降。每年进入冬天,随着气温下降,黑木耳停止生长,进入越冬休眠期。越冬期的管理有几种方式:

1、南方各省冬季的气温较高,耳木可以让其在耳架上自然过冬。在较干旱的时候,适当喷点水保湿。

2、采取排场过冬,即先在地面上放一枕木,然后将耳木一根根横放在上面,一头着地,一头枕在枕木上。这样既能保持水分,又能防止霉烂和白蚁危害。

3、将耳木集中堆放在背风、向阳、干燥的场地上,堆高不宜超过一米。太干燥时,适当喷点水保湿。

黑木耳栽培过程中不管采取哪种方式越冬,种植户都应严格保护好树皮。来年春季子实体大量产生时起架管理,才能确保黑木耳的产量和质量。

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